Claumi · Boutique Gourmet
Quiénes somos
De mayoristas de hostelería a boutique gourmet: la carne de los mejores restaurantes de Murcia, en tu casa.
Nuestra historia
De mayoristas a boutique gourmet
BuenFinde Boutique nace de Selecciones Claumi, empresa familiar con amplia trayectoria en el sector HORECA (hoteles, restaurantes y catering) en la Región de Murcia. Miguel Abenza, fundador y propietario del grupo, llevaba décadas suministrando las mejores carnes a los restaurantes más exigentes de Murcia.
Durante la pandemia detectaron una oportunidad: sus clientes querían en casa esa misma carne exclusiva que comían en los restaurantes. Así nació BuenFinde, una estrategia de integración vertical para llegar directamente al consumidor final.
En 2021 abrieron la primera tienda en Ceutí, en sus propias instalaciones de mayorista. El éxito fue inmediato: en octubre de 2021 abrieron la boutique de Murcia. Hoy José Miguel Abenza, al frente de la tienda online, lleva BuenFinde a toda España con envío en 24-48 horas.
Filosofía: la misma calidad que la hostelería, al mismo precio que la hostelería.
2021
Año de fundación
2
Tiendas · Ceutí y Murcia
24 h
Envío a toda España
Por qué BuenFinde
Calidad exclusiva
Al precio de hostelería. La misma carne que sirven los mejores restaurantes de Murcia, ahora disponible para tu mesa. Sin intermediarios, sin margen de distribuidor.
Carnes del mundo
Black Angus, Vaca Asturiana, Simmental, Chato Murciano, razas de Argentina, Uruguay y Australia. Seleccionamos en origen los mejores cortes de todos los continentes.
Maduración 3F propia
Sistema de maduración desarrollado internamente. Crianza, corte y maduración bajo nuestro control total. Trazabilidad completa del proceso para garantizar el producto más exclusivo.
Junio 2022 · Murcia
El despiece de BuenFinde
Colaboración con @andresmmurcia · Cobertura en Elite Murcia.
Misión, visión y valores
Misión
Ofrecer al consumidor final productos cárnicos de alta calidad mediante una experiencia de compra diferenciada, trasladando la excelencia del canal profesional al ámbito doméstico.
Visión
Consolidarnos como referente regional en el segmento de carnicería premium y desarrollar una sólida presencia digital que amplíe el alcance de la marca más allá de Murcia.
Valores
- Calidad y excelencia
- Profesionalidad y conocimiento técnico
- Cercanía y atención personalizada
- Innovación en la experiencia de compra
- Adaptabilidad estratégica
Catálogo
Nuestra selección
- Vacuno madurado 3F: chuletones, entrecots, solomillos, T-bone, rack, clasificados por edad y proceso.
- Razas especiales: Vaca Asturiana, Simmental, Black Angus, Chato Murciano, entraña, picaña.
- Internacional: cortes de Argentina, Uruguay, Brasil y Australia seleccionados en origen.
- Porcino y cordero: chuletas ibéricas maduradas, presa ibérica, secreto, cordero selección.
- Hamburguesas artesanales: de buey, Angus y pollo; lotes hamburguesa 1, 2 y 3.
- Lotes temáticos: Lote Kata, Lote Fitness, Cowboy, Carne a la Piedra, Dúo Chuletón Angus.
- Selecciones Boutique: quesos artesanales, conservas, aliños, aceites, foie, vinos gourmet.
Encuéntranos
Cerrado · abre el lunes a las 10:00
Buenfinde Murcia
Av. Don Juan de Borbón, 6 · 30008 Murcia
Cerrado · abre el lunes a las 8:00
Buenfinde Claumi
Selecciones CLAUMI
C. Córdoba, 26 · 30562 Ceutí