CARNE PIEDRA SELECCION CLAUMI
7,10 €
Incluye IVA.
Se aplican gastos de envío.
Plazo de entrega de 24h-48h
| Peso | 0,4 kg |
|---|---|
| Tiempo de maduración |
Sin maduración |
| Edad |
Ternera hembra ( 11 – 14 meses ) ,Vaca ( 3 – 8 años ) |
| Sexo |
Hembra |
Descargar Información nutricional
Corte especial de gran jugosidad y sabor, ideal para cocinar sobre piedra caliente. La Carne Piedra Selección Claumi garantiza una textura tierna y un resultado espectacular en cada bocado. Perfecta para sorprender en la mesa.
300gr-400gr.
Las piezas vienen fileteadas finas, entre 3 y 5 mm de grosor, para que la cocción sobre piedra volcánica sea rápida y uniforme. A 280-320 °C, 20-30 segundos por lado son suficientes para que la carne quede sellada por fuera y jugosa en el centro. La selección incluye piezas de vacuno de primera con buena infiltración de grasa; según temporada, puede variar entre solomillo, lomo u otras piezas nobles.
Para obtener el mejor resultado, colocar los filetes sobre la piedra sin aceite ni sal: la grasa propia de la carne hace el trabajo. La sal en escamas y un hilo de aceite virgen van al final, antes de comer.
Más opciones para carne a la piedra: carne de buey madurada para piedra, secreto de novillo Angus madurado y el lote Piedra a Compartir con varios cortes para dos personas.
Envío refrigerado
En Buenfinde Boutique, nos aseguramos de que tu experiencia con nuestra carne sea excepcional desde el primer momento.
Cada pieza es seleccionada cuidadosamente y envasada al vacío para garantizar la más alta calidad y frescura.
Tiempos de entrega
Tu pedido será empaquetado con el mayor cuidado y enviado en condiciones óptimas para preservar su frescura. Realizamos envíos a nivel nacional, y garantizamos que tu pedido llegará en un plazo de 24 a 48 horas.
Además, utilizamos transporte refrigerado para asegurar que tu carne llegue en perfectas condiciones. Para pedidos fuera de España, por favor, escríbenos a info@buenfindeboutique.com para poder coordinar el envío.
¡Disfruta de una experiencia culinaria inigualable con nuestras carnes!
Valoraciones
No hay valoraciones aún.