HALEN MÔN

En Halen Môn lo han vuelto a hacer, siguen innovando y nos presenta su nueva salsa: un relish de pepinillos con mostaza y eneldo que hará que se te salten las lágrimas. Su sabor es gozoso, te alegra notar la acidez, el dulzor, los matices a eneldo o a la mostaza. Su textura tiene enjundia, hay una parte más triturada y otra con trozos más enteros. Como siempre, equilibrado y versátil.

Nosotros lo vemos perfecto en sándwiches, hamburguesas, perritos calientes e incluso para vinagretas que aliñen un salmón ahumado o un pescado al horno.

Halen Môn es una marca galesa especializada en sales marinas y condimentos artesanos. Trabajan sin colorantes artificiales y con ingredientes naturales; el tarro de 270 g es generoso para el uso habitual.

También encaja mezclado con mayonesa casera para una rémoulade rápida, o junto a mostaza de Dijon para acompañar una tabla de embutidos ibéricos.

Otros aliños y condimentos de la sección: aceto balsámico de Módena IGP, aceite de oliva con trufa negra y vinagre de frambuesa.

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